ゆく年くる年、の季節になってきました。 年内は12月29日まで、年始は1月20日より営業致します。 12月30日～1月19日までを冬期休業とさせて頂きます。例年より長めのお休みとなりますので、 皆さま忘れないで下さいね。 […]

人手不足等により、しばらくの間調理、ホールを1人で担当する方向になりました。 調理に集中している間はキッチンからなかなか出られないので、お時間を頂きます。 また、それに伴いランチタイムを予約制に致します。 試行錯誤中です […]

withコロナに際して、衛生管理の更なるアップデートを試みて、滋賀県安心安全認証制度の取得、それに際して 非接触型サーモグラフィーの導入、パーテーションの増設、手洗い水栓やハンドソープディスペンサーの自動化を導入しました […]